胖东来针对酥饼揽收与生产日期问题作出回应，采取透明化流程以重塑消费者信任，公司表示将全面检查产品生产过程，确保产品从生产到销售各环节符合规定，为消除消费者疑虑，胖东来将公开生产流程和日期标注细节，积极回应消费者诉求，致力于重建品牌形象，并保障消费者的知情权和选择权。

事件背景：

有消费者发现胖东来超市销售的酥饼存在收货日期与生产日期标注不一致的情况，部分酥饼在特定日期被收货，但其包装上标注的生产日期却是之后的日期,这种差异引发了消费者对产品新鲜度和安全性的担忧。

胖东来超市的回应：

面对消费者的质疑，胖东来超市迅速作出回应，首先表示对于消费者的疑虑深感抱歉，并承认在酥饼包装信息的标注方面存在疏忽，随后，胖东来超市详细介绍了其酥饼的生产流程、供应链管理和相关情况,解释了产生这一问题的原因。

胖东来表示，他们的酥饼生产严格遵循工艺流程以确保产品质量，至于收货日期与生产日期的差异，主要是因为物流、仓储等环节的时间差导致的，尽管这种情况在行业内较为普遍，但胖东来超市非常重视维护消费者的知情权和选择权,愿意为此承担相应责任。

透明化流程重塑信任：

为了消除消费者的疑虑，胖东来超市决定采取一系列措施，他们将加强内部管理和培训，确保产品包装信息的准确性，胖东来超市计划公开生产流程和供应链管理情况，让消费者全面了解产品的生产、加工、运输等各个环节，胖东来还将加强与消费者的沟通互动，积极听取他们的意见和建议,不断改进服务质量。

行业的启示：

此次事件为零售行业敲响了警钟，企业应当严格遵守相关法律法规，确保产品的质量和安全，企业还应加强与消费者的沟通互动，建立稳固的信任关系，企业应加强内部管理，确保产品信息的准确性,杜绝类似事件的发生。

胖东来超市通过积极回应酥饼收货日期与生产日期质疑事件，展现了企业的责任与担当，他们通过透明化流程重塑消费者信任的努力，为零售行业树立了榜样，希望更多企业能够借鉴胖东来的做法，共同营造一个更加透明、诚信的消费环境。